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Carta.

Publicado por el 29/09/2020. Categoría: Sin categoría
   
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SNACKS
  • Croqueta de jamón de bellota
  • 2,70€
  • Pizza de sardina ahumada
  • 4,50€
  • Ostra con coctel de hierbas
  • 5,50€
  • Navaja gallega en salsa de chiles
  • 5,00€
  • Canapé de ou de reig
  • 9,00€
  • Mollete de anguila con papada
  • 5,80€
  • Jamón de bellota D.O. Extremadura (70g)
  • 23,00€
  • Anchoas del Cantábrico (6 filetes)
  • 14,90€
ENTRANTES
  • Tatin de berenjena y stracciatella
  • 16,00€
  • Gambitas fritas con kimchi ahumado
  • 17,00€
  • Tiradito de pez limón, emulsión de ají y aguacate
  • 16,80€
  • Carpaccio de ceps, comté i rostit
  • 26,50€
  • Tomate al salmorejo, bonito curado y alcaparra
  • 14,00€
PESCADOS
  • Sepionets, patata, menta y salsa café Paris
  • 19,50€
  • Salmonete y foie gras escabechado
  • 25,00€
  • Arroz meloso de gambitas de Palamós
  • 23,50€
  • Huevos de puntilla con zamburiñas
  • 29,00€
CARNES
  • Steak tartar con foie gras y ponzu
  • 18,00€
  • Lasaña de pollo de corral y parmesano
  • 18,00€
  • Txuletón (por cada 100gr.)
  • 14,00€
  • Espaldita de cochinillo Ibérico
  • 37,90€
POSTRES
  • Torrija y vainilla
  • 8,00€
  • Corte helado de cacahuetes, membrillo y toffee
  • 7,50€
  • Chocolate y plátano
  • 8,00€
  • Melocotón, aguacate y violeta
  • 7,50€