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Carta.

Publicado por el 29/09/2020. Categoría: Sin categoría
   
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SNACKS
  • Croqueta de jamón de bellota
  • 2,30€
  • Niguiri de calamar
  • 4,20€
  • Pizza de sardina ahumada
  • 3,90€
  • Ostra con tosazu y guanciale
  • 5,50€
  • Canapé de caballa en escabeche
  • 4,20€
  • Anchoa y coco
  • 4,50€
  • Mollete de anguila con papada
  • 5,80€
  • Jamón de bellota D.O. Extremadura (70g)
  • 22,00€
ENTRANTES
  • Tatin de berenjena y stracciatella
  • 14,90€
  • Gambitas fritas con kimchi ahumado
  • 14,20€
  • Tiradito de corvina, emulsión de ají y aguacate
  • 16,80€
  • Navajas y ajoblanco
  • 16,50€
  • Tomate de Barbastro, sandía y lechuga
  • 15,50€
PESCADOS
  • Chipirones en salsa encebollada y piparras
  • 16,70€
  • Salmonete y foie gras escabechado
  • 21,00€
  • Arroz meloso de gambitas de Palamós
  • 22,50€
  • Huevos de puntilla con espardeñas
  • 29,90€
CARNES
  • Steak tartar con foie y ponzu
  • 18,00€
  • Lasaña de pollo de corral y parmesano
  • 16,20€
  • Txuletón (por cada 100gr.)
  • 12,00€
POSTRES
  • Torrija y vainilla
  • 8,00€
  • Corte helado de cacahuetes, membrillo y toffee
  • 7,50€
  • Chocolate, plátano y toffee
  • 8,00€
  • Melón, higos y teriyaki
  • 7,00€